小豆島goodな情報

メール便限定 送料無料！小豆島手延素麺 選り取り3袋セットはこちら ※無料ギフトラッピングの詳細は、ギフトラッピングについてを必ずご確認下さい。

ギフトラッピング対応商品一覧はこちら ≫高級健康調味料ギフトセットはこちら ≫小豆島手延素麺ギフトセットはこちら 名称 小豆島手延素麺 内容量 3袋（※下記1袋あたりの内容量）・島の光：2袋（500g）・オリーブ素麺：1袋（250g） 原材料名 ・島の光：小麦粉、食塩、食用ごま油・オリーブ素麺：小麦粉、食塩、オリーブ油、オリーブ果実、着色料（クチナシ色素） 原産国名 日本（小豆島） 製造場所 日本（小豆島） 製造者 【 島の光 / オリーブ素麺 】小豆島手延素麺協同組合香川県小豆郡小豆島町池田1031番地 賞味期限 ラベル表記 保存方法 湿気及び直射日光を避けて常温保存ください。

　商品説明 四百年伝承の技、小豆島手延素麺。

四百年の伝統に育まれ、今なお昔ながらの手延べ製法を守り続ける小豆島手延素麺。

長い歳月をかけて磨き上げられた白い絹糸のような優雅な風味は、伝統の心で、熱く深く麺作りに情熱を注いできた島の人々の心意気が生んだ一品です。

≫小豆島手延素麺の関連商品一覧はこちら 「島の光」とは。

小豆島そうめんの中でも最高級品といわれる「島の光」は、厳しい品質検査に合格した逸品だけに与えれる銘柄です。

素麺づくりに適した2月の極寒に寒風吹く中での天日干し、恵まれた風土の伝統の技で、手間ひまかけた2日間の工程で、じっくりと熟成させた完成度の高い高級麺です。

特級品【黒帯】は、極寒の12月と1月に製造された逸品の証しです。

「極寒仕込み」と言って12月、1月の寒い時期に限定して生産される黒帯は熟練の小豆島手延職人により、生産されており、熟練の製品検査員による厳重な検査選別に合格したものだけに与えられるものです。

また、黒帯は小豆島手延素麺の中でも、全体の生産量の2割程度しか生産されていない貴重品で、無くなり次第完売となります。

オリーブ果実をふんだんに練り込んだ「オリーブ素麺」。

オリーブ素麺は、小豆島手延素麺「島の光」に小豆島特産であるオリーブ果実をふんだんに練り込んだ小豆島ならではの手延素麺です。

オリーブは「地中海から来た美と健康の贈り物」と呼ばれるほど古くから食用として重宝されてきました。

この実をペースト状にして伝統の素麺に練り込み、表面をオリーブオイルで仕上げました。

のどごしが良く、彩りも大変華やかです。

オリーブアイランドでは様々なギフトシーンに最適な商品をご用意しています。

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