八丁味噌論

名古屋の名物・味噌煮込みうどん。

地元の八丁味噌と白味噌を、独自の割合で調合し、独特のコクと香りを出している。

ちょっと濃いめの味が特徴だ。

うどんは国内産小麦粉を使用し、歯ごたえのある固めの麺。

土鍋で煮込んで、熱々をいただきたい。

太くて固めの麺を味噌で煮込むと、うどんにしみこんで味わいが深くなる。

温まる一品だ。

○名称：煮込みうどん ○内容量：（生うどん120g、煮込味噌85g、だしパック10g）×6 ○原材料 【めん】小麦粉、そば粉、食塩、酒精 【みそ】豆みそ（大豆、食塩）、米みそ（米、大豆、食塩）、かつお節、むろあじ節、さば節、いわし煮干し、昆布、椎茸、しょうゆ（（本醸造）大豆・小麦を含む）、みりん、砂糖 【だし】むろあじ節、かつお節、いわし節、昆布、椎茸 ○配送形態：常温 ○保存方法：常温 ○賞味期限：製造日から14日間（夏季12日間） ○熨斗：可 ○名入れ：可 ○包装：可 ○手提げ：可 ○備考： ○販売者：【株式会社 山本屋総本家】〒460-0008　愛知県名古屋市中区栄3-12-19